개진 감자의 장점 기본적으로 감자는 어떤 땅에서든 잘 자라며 보관성이 뛰어나 연중 어느 시기에든 즐길 수 있는 먹거리입니다. 개진 감자의 분류 및 특징 감자는 크게 분질감자와 점질감자로 나눌 수 있습니다. 분질감자는 전분 함량이 높아 익으면 부드러워지고 퍼지는 특성이 있습니다. 오늘은 분질감자중 하나인 개진 감자에 대해 소개 해볼까 합니다. 경상북도 고령군 개진면에서 생산되는 무공해 감자 입니다. … 개진 감자에 대해서 1 계속 읽기